Мы готовы помочь в организации работ от проектирования технологий до выхода готовой продукции

НОВОСТИ

 

Консорциум "Кентавр" г.Черкассы (Украина). Всё для мясопереработки. Куттера, шприцы, волчки, фаршемесы, массажёры, клипсаторы, шпарчаны, инъекторы, шкуросъёмники, эмульситаторы, лёдогенераторы, сепараторы-дожиловщики, термокамеры/котлы, ружещее оборудование, загрузчики, подъёмники, режущий инструмент, линии убоя, линии разделки, вакуумно-упаковочные машины, седиментационно-флотационное оборудование. Тел.: +38 (0472) 330155            Консорциум "Кентавр" г.Черкассы (Украина). Всё для мясопереработки. Куттера, шприцы, волчки, фаршемесы, массажёры, клипсаторы, шпарчаны, инъекторы, шкуросъёмники, эмульситаторы, лёдогенераторы, сепараторы-дожиловщики, термокамеры/котлы, ружещее оборудование, загрузчики, подъёмники, режущий инструмент, линии убоя, линии разделки, вакуумно-упаковочные машины, седиментационно-флотационное оборудование. Тел.: +38 (0472) 330155            Консорциум "Кентавр" г.Черкассы (Украина). Всё для мясопереработки. Куттера, шприцы, волчки, фаршемесы, массажёры, клипсаторы, шпарчаны, инъекторы, шкуросъёмники, эмульситаторы, лёдогенераторы, сепараторы-дожиловщики, термокамеры/котлы, ружещее оборудование, загрузчики, подъёмники, режущий инструмент, линии убоя, линии разделки, вакуумно-упаковочные машины, седиментационно-флотационное оборудование. Тел.: +38 (0472) 330155            Консорциум "Кентавр" г.Черкассы (Украина). Всё для мясопереработки. Куттера, шприцы, волчки, фаршемесы, массажёры, клипсаторы, шпарчаны, инъекторы, шкуросъёмники, эмульситаторы, лёдогенераторы, сепараторы-дожиловщики, термокамеры/котлы, ружещее оборудование, загрузчики, подъёмники, режущий инструмент, линии убоя, линии разделки, вакуумно-упаковочные машины, седиментационно-флотационное оборудование. Тел.: +38 (0472) 330155            Консорциум "Кентавр" г.Черкассы (Украина). Всё для мясопереработки. Куттера, шприцы, волчки, фаршемесы, массажёры, клипсаторы, шпарчаны, инъекторы, шкуросъёмники, эмульситаторы, лёдогенераторы, сепараторы-дожиловщики, термокамеры/котлы, ружещее оборудование, загрузчики, подъёмники, режущий инструмент, линии убоя, линии разделки, вакуумно-упаковочные машины, седиментационно-флотационное оборудование. Тел.: +38 (0472) 330155            Консорциум "Кентавр" г.Черкассы (Украина). Всё для мясопереработки. Куттера, шприцы, волчки, фаршемесы, массажёры, клипсаторы, шпарчаны, инъекторы, шкуросъёмники, эмульситаторы, лёдогенераторы, сепараторы-дожиловщики, термокамеры/котлы, ружещее оборудование, загрузчики, подъёмники, режущий инструмент, линии убоя, линии разделки, вакуумно-упаковочные машины, седиментационно-флотационное оборудование. Тел.: +38 (0472) 330155            Консорциум "Кентавр" г.Черкассы (Украина). Всё для мясопереработки. Куттера, шприцы, волчки, фаршемесы, массажёры, клипсаторы, шпарчаны, инъекторы, шкуросъёмники, эмульситаторы, лёдогенераторы, сепараторы-дожиловщики, термокамеры/котлы, ружещее оборудование, загрузчики, подъёмники, режущий инструмент, линии убоя, линии разделки, вакуумно-упаковочные машины, седиментационно-флотационное оборудование. Тел.: +38 (0472) 330155            

 




• О компании

• Новости

• Оборудование/Продукция

• Сервис

• Контакты

 

Наши партнёры:

 

 

   

"Докторская" ГОСТ 1938 года
Рецептура приготовления колбасы "Докторская" (ГОСТ 1938 года)

Сырье
Мясо говяжье высшего сорта ……………………..…………..15 кг
Свинина нежирная …………………………………….……….60 ,,
Свинина жирная ……………………………………….……….25 ,,
Итого …………….100 кг
Специи
Соль …………………………………………………..………...2 кг 500 г
Селитра ………………………………………………...……….30 ,,
Сахар ………………………………………………………………...100 ,,
Кардамон ………………………………………..………………30 ,,
Итого …………..2 кг 660 г
Оболочка. Для производства докторской колбасы употребляются свиные сухие пузыри емкостью от 1,5 до 2 кг.
Выход готовой продукции (остывшей) к весу затраченного сырья составляет 90%.


Эстетика убоя
Прогон животных к боксу глушения занимательное мероприятие, особенно со свиньями. Они обычно без особой охоты идут на убой. В тот момент погонщики пытаются силой загнать бедных ...


Упаковка вакуумная, дожиловщик-пресс, шкуросъемка, эмульситатор, вакуумный аппарат сбора крови Вы можете со скидкой до 25%.
СЕЗОН СКИДОК !!!

Приобрести интересующее оборудование (упаковка вакуумная, дожиловщик-пресс, шкуросъемка, эмульситатор, вакуумный аппарат сбора крови) Вы можете со скидкой до 25%.
Ниже цен ни у кого нет, смотрите сами.
- Вакуумно-упаковочная машина Henkelman 500, 2-х камерная, идеальное состояние, 52 000 грн
- Шкуросъемка Weber AS 450, ручная, б/у, 55 000 грн
- Эмульситатор Spomasz, б/у 25 000 грн
- Аппарат для сбора крови свиней/КРС, вакуумный, новый. .


Коптильни Bradley делают копчение необычайно лёгким и доступным для каждого!
Устройте праздник, коптильня Bradley сделает всю работу за вас. И нет надобности постоянно следить за процессом копчения – легко и просто ...


ПРОДАЖА ВЫСТАВОЧНОГО ОБРАЗЦА
Камера традиционного копчения тип KTW -72 , пр-во PEK-MONT (Польша), новая.
Цена: 31.200 Евро (склад Черкассы, без учета НДС)
* цена новой на условии EXW Польша : 39.000 Евро !!!

Потребляемая мощность камеры традиционного копчения не превышает 2-х кВт, таким образом приобретая камеру традиционного копчения, Вы еще будите экономить (в сравнении с использованием обычных электрических 2-х тележечных коптильных камер) более 100 тыс. грн в год, а это экономия на электричестве до 96,36% !!!


Оборудование санитарии (умывальники, мойки, сушки, шлюзы, трапы и др.)…
Оборудование санитарии (умывальники, мойки, сушки, шлюзы, трапы и др.)…


Склад готовой продукции
Предлагаем простое решения склада готовой продукции …


проектирование технологий мясопереработки
За 2009г. специалистами международной проектной группы “PROEKTO” было спроектировано и внедрено 20 объектов предприятий мясопереработки....


Методы улучшения технологии убоя
Наше предприятие, имея огромный опыт проектирования и внедрения технологий убоя готово оказать помощь в улучшении технологии, при которой возможно дополнительно добиться увеличение выхода до 5%. ..


Изготавливаем фаршемешалки
Начато производство нового оборудования – фаршемешалок, основным преимуществом которых является совмещение европейского качества и невысокой стоимости.
- тип М-ФМУ 80 - 200


Передовые методы логистики на предприятиях мясной индустрии Евросоюза
Консорциум «Кентавр» в марте 2010г. проводит семинар на тему «Передовые методы логистики ...


Подписано соглашение о совместной деятельности с Черкасским государственным технологическим университетом
Черкасский государственный технологический университет и ООО "консорциум Кентавр" подписали соглашение о совместной деятельности.


Вакуумный аппарат для сбора крови МК 100
На сегодняшний день одной из разработок появившихся на рынке Украины и используемой для сбора крови является аппарат «МК 100». На мясоперерабатывающих предприятиях иногда возникает вопрос: как собрать пищевую кровь ? Наше предприятие готово помочь в данной ситуации. Мы готовы поставить в Ваш адрес необходимое оборудование - аппарат для сбора крови свиней и КРС .....


Самые лучшие цены на вакуумные куттера !!!

Вакуумный куттер тип ZZB 200 (Китай), новый
Чаша 200л., 6 ножей
мощность 85,27 кВт, скорость ножевого вала 300 - 4200 обмин
Цена на условии FOB-Chine: 59.850 Евро


Поставка оборудования из Китая
Консорциум "Кентавр"(Украина)- Shenyang Jixiang Food Machinery Co.Ltd (Китай). Мясоперерабатывающее оборудование из Китая (куттера, волчки, инъектора, ледогенераторы, камеры, котлы, шприц, сушка, инвентарь)


Убой свиней и крупного рогатого скота – интервью с польским производителем убойных линий, фирмой PEK-MONT.

Убой свиней и крупного рогатого скота – интервью с польским производителем убойных линий, фирмой PEK-MONT.


Консорциум "Кентавр" проводит обучающие семинары.
Консорциум «Кентавр» для руководителей и главных технологов мясоперерабатывающих производств проводит обучающие семинары с посещением зарубежных предприятий, работающих в нормах ЕС.


   

 

 
   

 

 

Информационный интернет-центр "ЭЛИТ" г.Черкассы

Все права защищены © 2007-2011